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Piatti Tipici 

Stocco e fagioli, ricetta tipica di Mammola

16 Giugno 201522 Giugno 2015 Maria Bianchi 1 Commento baccalà, fagioli, mammola, merluzzo, ricetta, ricette tipiche, stoccafisso, stocco e fagioli

Ingredienti: 1 kg di “Stocco di Mammola” spugnato a pezzi 400 g di fagioli lessi 500 g di pelati 1

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Stocco alla Mammolese
Piatti Tipici 

Stocco alla mammolese, la ricetta tipica

16 Giugno 201522 Giugno 2015 Maria Bianchi 2 Commenti baccalà, calabria, mammola, mammolese, merluzzo, ricetta, ricette tipiche, stoccafisso, stocco

Lo Stocco alla Mammolese è il piatto tipico di Mammola e tra i più noti della Calabria. Viene  preparato alla

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Ad agosto tutti a Mammola (RC) per la sagra dello Stocco

15 Giugno 201527 Luglio 2016 Maria Bianchi 0 Commenti agosto, baccalà, calabria, estate, mammola, merluzzo, Reggio Calabria, sagra, sagra dello Stocco, sagre, stoccafisso, stocco

Ogni anno il 9 di agosto, a Mammola (RC) si svolge la  Sagra dello Stocco  (pescestocco o stoccafisso) cucinato in

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