calabria – Just Savour

Cosa mangiare in Calabria

25 marzo 20205 aprile 2022 Niccolò Primo anduja, Buccellato, caccio cavallo silano, calabria, caprino di Limina, cipolla di Tropea, cosciotti di agnello marinati, Cuddura, fileja, Filone, Frese, l’agnello del pastore, mammola, Morseddhu, nduja, parmigiana di melanzane, pasta ca muddica e alici, pecorino crotonese, pecorino del Monte Poro, pecorino del Pollino, pecorino dell’Aspromonte, pipi kini, provola silana, Sagne Chine, salsiccia sotto la cenere, soppressata, stoccafisso

Cosa mangiare in Calabria?La Calabria è una regione bellissima con un territorio vario che va dalle sue belle montagne, Pollino

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Destinazioni

L’anima moderna e quella antica di Cosenza

17 novembre 20179 novembre 2017 Maria Bianchi Bruzi, calabria, castello normanno-svevo, Chiesa di San Domenico, Chiesa di San Francesco d'Assisi, colle Pancrazio, Cosenza, Duomo di Cosenza, Enotrii, Galleria Nazionale, Le invasioni, MAB, Museo dei Brettii e degli Enotri, Palazzo Arnone, Teatro comunale A. Rendano

Storica capitale della Calabria Citeriore, Cosenza fu fondata dall’antica popolazione preromanica dei Bruzi. Oggi Cosenza è una tranquilla cittadina situata

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Piatti Tipici

Risotto ai finferli

31 ottobre 20173 novembre 2017 Niccolò Primo 0 Commenti calabria, finferli, galletti, piatto tipico italiano, puglia, risotto, toscana, Trentino

Il risotto ai finferli è un primo piatto semplice, adatto a tutte le occasioni, specialmente nelle fredde sere d’inverno quando

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Piatti Tipici

Stocco alla mammolese, la ricetta tipica

16 giugno 201522 giugno 2015 Maria Bianchi 2 Commenti baccalà, calabria, mammola, mammolese, merluzzo, ricetta, ricette tipiche, stoccafisso, stocco

Lo Stocco alla Mammolese è il piatto tipico di Mammola e tra i più noti della Calabria. Viene preparato alla

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Curiosità Destinazioni Itinerari Piatti Tipici Tempo Libero

Ad agosto tutti a Mammola (RC) per la sagra dello Stocco

15 giugno 201527 luglio 2016 Maria Bianchi 0 Commenti agosto, baccalà, calabria, estate, mammola, merluzzo, Reggio Calabria, sagra, sagra dello Stocco, sagre, stoccafisso, stocco

Ogni anno il 9 di agosto, a Mammola (RC) si svolge la Sagra dello Stocco (pescestocco o stoccafisso) cucinato in

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