ciambotto barese Archivi - Just Savour

piatti tipici della puglia

Scopri i piatti tipici della Puglia

7 Novembre 201726 Marzo 2020 Niccolò Primo Burrata, capocollo di Martina Franca, Cartellate, chiancarelle, ciambotto barese, ciceri e tria, Farrata, gli spaghetti al sugo di capitone e anguilla, gli spaghetti al sugo di seppie, gnocchetti, la zuppa di pesce con cipolla pomodoro e olio, le anguille di Lesina alla brace, le cozze pelose di Taranto, le seppie ripiene di Manfredonia, macellerie della Murgia barese e tarantina, mozzarella di Gioia del Colle, orecchiette, orecchiette con le cime di rapa, Ostie Ripiene, Pasticciotti, piatti tipici della Puglia, pomodori scattariciati, Porceddhuzzi, Prupati, scapece, Strascinati, troccoli

La regione Puglia ha una cucina ricca di piatti tipici, nonostante gli elementi base della sua tradizione e le origini

Leggi il seguito