Calendario della Verdura di Stagione

Come per la frutta di stagione, abbiamo riportato di seguito una tabella riepilogativa dei periodi di maturazione naturale della Verdura.
Oggi è facile trovare sia nei supermercati che nei mercati verdura anche fuori stagione. I motivi per cui ciò è possibile sono legati alla continua ricerca e alle moderne tecniche di coltivazione. Queste rendono disponibili non solo le primizie ma soprattutto verdura fuori stagione durante tutto il corso dell’anno.
Conoscere e consumare la verdura di stagione è più sano, economico ed ecologico.

Calendario della Verdura di Stagione:

VERDURA DI STAGIONE
Gen Feb Mar Apr Mag Giu Lug Ago Set Ott Nov Dic
asparagi Mar Apr Mag
bietole Gen Feb Mar Apr Mag Giu Lug Ago Set Ott Nov Dic
broccoli Gen Feb Mar Set Ott Nov Dic
carciofi Gen Feb Mar Apr Giu Ott Nov Dic
cardi Gen Feb Nov Dic
carote Gen Feb Mar Apr Mag Giu Lug Ago Set Ott Nov Dic
cavolfiori Gen Feb Mar Apr Ott Nov Dic
cavoli Gen Feb Mar Apr Mag Giu Lug Ago Set Ott Nov Dic
cetrioli Feb Giu Lug Ago Set
cicorie Gen Feb Mar Apr Mag Giu Lug Ago Set Ott Nov Dic
cime di rapa Gen Feb Dic
cipolle Apr Mag Giu Lug
cipolline Mar Apr Mag
fagiolini Mag Giu Lug Ago Set
fave Apr Mag Giu Lug
finocchio Gen Feb Mar Apr Mag Ott Nov Dic
insalata Mar Apr Mag Giu Lug Ago Set Ott Nov Dic
melanzane Giu Lug Ago Set Ott
patate Gen Feb Mar Apr Mag Giu Lug Ago Set Ott Nov Dic
peperoni Giu Lug Ago Set Ott
piselli Mag Giu
pomodori Mag Giu Lug Ago Set
porri Gen Feb Mar Apr Set Ott Nov Dic
radicchio Gen Feb Mar Apr Mag Giu Lug Ago Set Ott Nov Dic
ravanelli Apr Mag Giu Lug Ago Set Ott
rucola Apr Mag Giu Lug Ago
sedani Gen Feb Mar Apr Mag Giu Lug Ago Set Ott Nov Dic
spinaci Gen Feb Mar Apr Mag Set Ott Nov Dic
zucche Gen Feb Ago Set Ott Nov Dic
zucchine Giu Lug Ago Set
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Se hai trovato interessante questo articolo sulla Verdura di Stagione e vuoi avere maggiori informazioni e conoscere il Calendario della Frutta di Stagione, puoi consultare l’elenco riepilogativo dei periodi di maturazione naturale della della Frutta di Stagione nel seguente articolo.

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