Niccolò Primo, Autore a Just Savour

Come conservare il Tartufo

25 Marzo 202030 Marzo 2020 Niccolò Primo

Sapere come conservare il tartufo è essenziale per preservare il gusto di questo preziosissimo fungo ipogeo. Il tartufo è un

Piatti Tipici

Scopri i piatti tipici dell’Umbria

25 Marzo 202030 Marzo 2020 Niccolò Primo Bustrengolo, Ciaramicola, Cicerchiata, Ciriole, Crescia sfogliata, lenticchie di Castelluccio, lepre carrellata, pan pepato, pasta alla norcina, piccione arrosto, porchetta, Rocciata, spiedi di beccacce alla norcina, Strangozzi, strangozzi al tartufo, Tartufo umbro, tartufo Val Nerina, umbria

La cucina dell’Umbria è fortemente influenzata dai prodotti della sua terra, un insieme di campi misti che si alternano a

Piatti Tipici

Scopri i piatti tipici della Calabria

25 Marzo 202026 Marzo 2020 Niccolò Primo anduja, Buccellato, caccio cavallo silano, calabria, caprino di Limina, cipolla di Tropea, cosciotti di agnello marinati, Cuddura, fileja, Filone, Frese, l’agnello del pastore, mammola, Morseddhu, nduja, parmigiana di melanzane, pasta ca muddica e alici, pecorino crotonese, pecorino del Monte Poro, pecorino del Pollino, pecorino dell’Aspromonte, pipi kini, provola silana, Sagne Chine, salsiccia sotto la cenere, soppressata, stoccafisso

La Calabria è una regione bellissima con un territorio vario che va dalle sue belle montagne, Pollino Sila e cime

Piatti Tipici

Scopri i piatti tipici della Lombardia

23 Marzo 202026 Marzo 2020 Niccolò Primo brodo di giuggiole, colomba pasquale, cuz, formaggio grana lodigiano, frittata di asparagi, gli amaretti di Saronno, i nocciolini di Canzo, la pult, Lombardia, minestrone lombardo, Olio d’oliva il Garda, Olio d’oliva Laghi Lombardi, panettone, pizzoccheri, polenta, polenta al forno con bagna càuda, polenta cròpa, polenta e bruscitti, polenta e osèi, polenta saracena, polenta taragna, pulëinta consa, pulëinta e graséi, pulenta uncia, ravioli con la zucca, Risotto allo Zafferano, risotto giallo alla milanese, sbrisolona, sciatt, tiramisù, torrone di Cremona, torta di mandorle, zuppa pavese

Il territorio della Lombardia scende dolcemente dalle Alpi verso la pianura padana passando dalle valli (tra le più conosciute Valtellina,

Curiosità Itinerari

Matera, il Castello

13 Marzo 2019 Niccolò Primo 2 commenti Castello di Matera, Castello Tramontano, cosa vedere a Matera, Giancarlo Tramontano, Ipogei di piazza Vittorio Veneto, Matera, Palombaro Lungo

Il Castello di Matera, più comunemente noto come Castello Tramontano, è un bell’edificio in pieno stile aragonese edificato con tre

Itinerari

Matera la Cattedrale e la Civita

16 Febbraio 2019 Niccolò Primo Civita Superiore, Conte Gattini, Conte Tramontano, Duca di San Candida, Il Castello Tramontano, matera cosa vedere, Matera mini guida turistica, Nobile Malvindi, Porta di iuso, Porta di suso, sasso barisano, sasso caveoso, U pizzon du mmal consighj, via Riscatto

A Matera la Cattedrale e la Civita sorgono nella zona più antica del nucleo della città, il rione in cui

Curiosità Destinazioni

Monte Croccia la Stonehenge della Basilicata

5 Febbraio 20195 Febbraio 2019 Niccolò Primo Basilicata, Croccia Cognato, Lucania, Matera, Monte Croccia, Stonehenge lucana

Il Monte Croccia oggi ospita una bellissima Riserva Antropologica e Naturale. Un’area di 36 ettari di bosco nella provincia di

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Alimenti

Aglianico del Vulture DOC

4 Febbraio 2019 Niccolò Primo Aglianica, Aglianico del Vulture DOC, Barile, Basilicata, Cantinando, Festa dell'uva di Genzano, Genzano di Lucania, Lavello, Melfi, Monte Vulture, Parco Urbano delle Cantine, Parco urbano delle cantine di Rapolla, piatti tipici della basilicata, Rapolla, Riflessi di Stelle, Rionero in Vulture, Venosa

L’Aglianico del Vulture DOC è senza dubbio il vino più famoso della Basilicata. Il Vulture, dominato dal profilo del massiccio

Piatti Tipici

Olive infornate di Ferrandina

4 Febbraio 2019 Niccolò Primo calanchi lucani, ferrandina, majatica, Matera mini guida turistica, olive infornate di Ferrandina, piatti tipici della basilicata

Le Olive infornate di Ferrandina sono famose per essere le ideali compagni di tavola dei prelibati salumi lucani e dei

Curiosità

Madonna della Bruna

4 Febbraio 20194 Febbraio 2019 Niccolò Primo 2 luglio, 2 luglio Matera, Festa della Madonna della Bruna, La Cattedrale di Matera, lo strazzo, Matera, matera cosa vedere

La festa padronale della Madonna della Bruna si svolge a Matera ogni 2 luglio. Si tratta di una festa religiosa