Calendario della Frutta di Stagione

Come per la verdura di stagione abbiamo riportato di seguito il Calendario Frutta di Stagione che indica i periodi di maturazione naturale della Frutta ed in cui è quindi possibile trovare frutta di prima qualità in vendita.
Oggi è facile trovare sia nei supermercati che nei mercati frutta anche fuori stagione. I motivi per cui ciò è possibile sono legati alla continua ricerca e alle moderne tecniche di coltivazione che rendono disponibili non solo le primizie ma soprattutto frutta fuori stagione durante tutto il corso dell’anno.
Conoscere e consumare la frutta di stagione è più sano, economico ed ecologico.

Consumare la frutta di stagione aiuta l’ambiente

La frutta di stagione e quella non di stagione hanno le stesse identiche caratteristiche nutrizionali. Hanno però costi differenti dal punto di vista produttivo perchè un prodotto di stagione si adatta meglio alle condizioni ambientali, la produzione del prodotto permetterà di ottenere una disponibilità maggiore e tutto questo porta ad un prezzo di acquisto più basso.
Tutto questo porta a grossi benefici dal punto di vista ambientale. Per la produzione di prodotti fuori stagione bisogna ricorrere alla coltivazione in serra, intervenendo sull’ambiente per ottenere dei buoni risultati ad esempio concimando il terreno. Questo porta ad ottenere prodotti molto belli da vedere, con meno sapore, gonfi d’acqua e con minor concentrazione di minerali.
La coltivazione in serra porta sempre più spesso al consumo di frutta coltivata in paesi esteri a discapito delle preziose tradizioni locali oltre che dei cicli di stagione oltre che ad un implicito aumento dell’inquinamento considerati i maggiori costi di trasporto che si dovranno sostenere per portare questi prodotti sulle tavole italiane. Se non ci sono esigenze nutrizionali e diete particolari da dover seguire che impongono il consumo di prodotti fuori stagione è quindi sempre preferibile consumare frutta di stagione.

Il Calendario della Frutta di Stagione:

Per ulteriori informazioni e per conoscere il Calendario della Verdura di Stazione e accedere all’elenco riepilogativo dei periodi di maturazione naturale della della Verdura di Stagione leggi l’articolo.