Calendario della Frutta di Stagione

Come per la verdura di stagione abbiamo riportato di seguito il Calendario Frutta di Stagione che indica i periodi di maturazione naturale della Frutta ed in cui è quindi possibile trovare frutta di prima qualità in vendita.
Oggi è facile trovare sia nei supermercati che nei mercati frutta anche fuori stagione. I motivi per cui ciò è possibile sono legati alla continua ricerca e alle moderne tecniche di coltivazione che rendono disponibili non solo le primizie ma soprattutto frutta fuori stagione durante tutto il corso dell’anno.
Conoscere e consumare la frutta di stagione è più sano, economico ed ecologico.

Consumare la frutta di stagione aiuta l’ambiente

La frutta di stagione e quella non di stagione hanno le stesse identiche caratteristiche nutrizionali. Hanno però costi differenti dal punto di vista produttivo perchè un prodotto di stagione si adatta meglio alle condizioni ambientali, la produzione del prodotto permetterà di ottenere una disponibilità maggiore e tutto questo porta ad un prezzo di acquisto più basso.
Tutto questo porta a grossi benefici dal punto di vista ambientale. Per la produzione di prodotti fuori stagione bisogna ricorrere alla coltivazione in serra, intervenendo sull’ambiente per ottenere dei buoni risultati ad esempio concimando il terreno. Questo porta ad ottenere prodotti molto belli da vedere, con meno sapore, gonfi d’acqua e con minor concentrazione di minerali.
La coltivazione in serra porta sempre più spesso al consumo di frutta coltivata in paesi esteri a discapito delle preziose tradizioni locali oltre che dei cicli di stagione oltre che ad un implicito aumento dell’inquinamento considerati i maggiori costi di trasporto che si dovranno sostenere per portare questi prodotti sulle tavole italiane. Se non ci sono esigenze nutrizionali e diete particolari da dover seguire che impongono il consumo di prodotti fuori stagione è quindi sempre preferibile consumare frutta di stagione.

Il Calendario della Frutta di Stagione:

Calendario Frutta di Stagione
Gen Feb Mar Apr Mag Giu Lug Ago Set Ott Nov Dic
Albicocche Giu Lug Ago
Angurie Lug Ago
Arance Gen Feb Mar Apr Mag Nov Dic
Avocado Nov Dic
Banane Gen Feb Mar Apr Mag Giu Lug Ago Set Ott Nov Dic
Cachi Ott Nov Dic
Castagne Ott Nov
Ciliegie Mag Giu Lug
Fichi Lug Ago Set
Fichi d’India Set
Fragole Apr Mag Giu Lug Ago
Kiwi Gen Feb Mar Apr Mag Nov Dic
Lamponi Lug Ago
Limoni Mar Apr Giu Lug Ott Nov
Mandaranci Gen Feb Nov Dic
Mandarini Gen Feb Mar Nov Dic
Mele Gen Feb Mar Apr Mag Ago Set Ott Nov Dic
Mirtilli Giu Lug Ago Set
More Ago
Meloni Feb Lug Ago Set Dic
Pere Gen Feb Mar Apr Lug Ago Set Ott Nov Dic
Pesche Giu Lug Ago Set
Pompelmi Gen Dic
Ribes Lug Ago
Susine Giu Lug Ago Set
Uva Ago Set Ott
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Per ulteriori informazioni e per conoscere il Calendario della Verdura di Stazione e accedere all’elenco riepilogativo dei periodi di maturazione naturale della della Verdura di Stagione leggi l’articolo.

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